Stamani arrivo al consueto allenamento domenicale e trovo uno dei tre fondatori che studia a Firenze e, durante una breve visita qui, ha fatto un salto ad allenarsi con noi.

Assurdo ma mi ha fatto sorridere

The world is so small

Yesterday night surfing on Facebook I searched “Parkour Milano” to look how many pages/groups I could find on the subject. I was a bit surprised finding the page of the Boston Parkour group, noticing the system gave me that result because of the family name of its founders: “Milano”.

This morning I reach our usual spot for training and I find one of the three founders who studies in Florence and, during a brief visit in Milan, took some hours to train with us.

Totally absurd but it made me smile

(Randy Pausch)

Una piccola nota lasciatami sulla scrivania da mia madre, oltremodo appropriata alla mia persona direi

Obstacles exist for a reason.
They offer us the chance to show
how much we really long for something.
Walls are not meant to stop who
really longs for something.
They exist to stop all the others.

(Randy Pausch)

A small note left on my desk by my mother, I think it’s quite appropriate to my personality

Allora, prima di tutto 30 secondi di silenzio: come molti sanno, ma altri no, un po’ di tempo fa il monitor di OUNZORZ, il mio fido e stoico portatile, ha ceduto e mi ha abbandonato.

Per chi non lo sapesse il mio portatile nel corso della sua vita ha piano piano deciso che io non dovessi più essere in grado di aprirlo e chiuderlo, e così ha lentamente bloccato i perni su cui era montato il monitor fino a quando un bel giorno si sono spaccati. Essendo nipote di mio nonno (no non ho piastrellato il pc) mi sono ingegnato per creare un modo per tenere su il video, prima con supporti in velcro e poi ricorrendo al potere della cultura: il possente dizionario di latino Campanili-Carboni

Fatto sta che questa configurazione ha retto per circa 2 anni, fino a quando il mese scorso si è palesemente fusa parte della cavetteria che collegava il monitor al core del portatile. Grazie a dio i miei fidi amici mi avevano regalato un tv/monitor/ubbafigataassurda con cui son andato avanti. Oggi mi son rotto le balle e ho tranciato anche l’altro cavo (uno si era già tranciato da solo ma il monitor andava lo stesso) e ho trasformato il mio portatile in una grossa tastiera con ventola incorporata:

Ritornando alla storia dei buoni propositi….questo sarà l’ultimo post esclusivamente in italiano del blog, da ora in avanti li scriverò anche in inglese, sia per esercitare la lingua che amo tanto che per dare possibilità anche ad amici all’estero di capire che cacchio mi passa per la mente qalche volta.

Poi, comincerò a postare qui le ricette che un tempo finivano su un ahimè dimenticato blog di cucina.

Ed infine mmm….a sì, spero di levare a breve le tende e di trovare casa gh….e di prendere un pc nuovo non appena annunceranno la data di uscita di FFXIV

Che dire, lezze go!

Ovviamente nel giro di due minuti ho selezionato una cosa come 28 modellini, l’idea è quella di fare una mensola piena di questi simpatici cubocosocartosi, chissà magari da sfoggiare nella casetta nuova boh. L’unica cosa da tenere presente è che essendo di carta alla prima folata di vento è un casino, per cui attaccare un peso sul fondo (ove possibile) sarebbe una bella idea eheh.

Ma bando alle ciance, ecco la mia prima prova…ovviamente non potevo che scegliere Totoro

Stay tuned per altri lavori

Vivere è …

• Domani parto per il Festival del cinema di Locarno, dove mi aspettano 3 giorni da delirio a guardare millemila anime e domenica dove salterò ovunque nella ridente cittadina svizzera
• Al mio ritorno prenderò il ritmo di allenamento estivo, il che vuol dire 3 allenamenti a settimana da almeno 6 ore
• Nel frattempo devo lavorare sul nuovo sito dei MilanMonkeys e relativo forum
• Colgo l’occasione della pausa lavorativa anche per colmare alcune importanti lacune videoludiche come Monkey Island 1 e 2 (il primo l’ho già quasi finito), Indiana Jones and the Fate of Atlantis e Day of the Tentacle (se mi rimane tempo)
• Ah si in tutto questo c’è anche in mezzo il mio compleanno, profiteroles ftw!

Spero veramente tanto comunque di riuscire a rilassarmi, o meglio lasciarmi andare alle cure di qualche geisha…

Ma ora veniamo alla seconda parte (Non si spreca nulla )

Come detto domani vado 4 giorni in quel della Svizzera, stasera apro il frigo guardando cosa posso farmi da mangiare. Già ieri sera avevo salvato nel mio pancino due uova che scadevano tra 3 giorni, ma stasera la situazione era critica. Un peperone che non avrebbe retto fino a lunedì, mille pomodorini che avrebbero detto addio a questo mondo intorno a domenica. Odio buttare via il cibo. Bisognava fare qualcosa.

Apro il freezer, perfetto le 6 scaloppine che avevo surgelato l’altro giorno. Prendo, scongelo le scaloppine, intanto trito peperone e taglio pomodorini. Alè soffrittino di cipolla, via trito di verdure…mumble. Massì peperoncino e curry non possono far che bene, piace piccanto.

Lascio rosolare un po’, metto dentro le fettine. Mmm troppo poco sugo,via brodino di verdure, cooking combo! E’ rimasto anche uno sputo di concentrato, via pure quello; copro infine col coperchio e lascio cuocere. Apro il frigo per bere e….AAARGH!!

Mezza bottiglia di passata! Noooo mi ammuffirà entro martedì sicuro! Ma è troppa per aggiungerla….*Genio*

Prendo bicchiere, aggiungo passata, tabasco, limone. Ah che bello un bel succo di pomodoro prima di cena. il resto della passata la allungo con un briciolo di brodo e la riverso nella pentola.

Ottimizzazione delle risorse in cucina….e l’aspetto non è niente male

E si comincia….tra non molto l’aggiornamento col prodotto finito

Edit: 21.05: ho appena finito di lavare il riso, ora 30 minuti a riposo… Sinceramente il riso che mi han consigliato al negozio non mi pare avere un bell’aspetto…vedremo dopo come va…:P

Edit: 21.50: Riso cotto e ora sta riposando nella pentola. La consistenza sembra buona, ma devo aver esagerato di 30 secondi con la fiamma alta, nessun danno ma sicuramente non sarà ottimale…Il riso dopo il bagno di 20 minuti e la cottura sembra veramente figo, avevo ragione ad aspettare…ehehe

Final Edit: 23.30: Finalmente si mangia!

Dopo alcuni problemi tecnici ed aver riassettato tutto è giunto finalmente il momento di pappare la mia creazione e….oh è buona!

Ecco qualche scatto saliente della preparazione…

1° Roll: sembra fatto tutto bene ma ho palesemente esagerato col riso…

….da come si può notare anche di profilo…

…e nel mutante risultato finale

Ma al secondo roll non si sbaglia :metal:

E si finisce in bellezza, anche nigiri sushi alè ^^

Che dire, come primo esperimento sono enormemente soddisfatto. Sapevo che avrei fatto degli obrobri come i primi 4 maki, ma già al secondo roll ho capito come meglio disporre sia pesce che riso good. Per quanto riguarda la “ricchezza” degli ingredienti usati, bè essendo la prima volta ho usato solo del salmone fresco ( almeno spero, preghiamo nell’esselunga a riguardo:P ) ma le prossime volte punto ad inserire anche wasabi, gamberi e boh vedremo.

In definitiva la parte “difficile” del sushi, almeno per quello che ho fatto oggi, è riuscire a cuocere in maniera corretta il riso (che tra l’altro è venuto veramente bene nonostante quel piccolo “sgarro” appuntato poco sopra) e ovviamente trovare del buon pesce.

Prima di andare a slurparmi le mie creazioni, che tra l’altro porterò anche domani in ufficio perchè ho esagerato ovviamente con le quantità, vi lascio i due siti web da cui ho carpito i segreti della cucina dei maki:

Riso per Sushi – MarcoTogni.it

Hoso Maki – Pfister.ch

Bè non mi resta che dire Itadakimasu

Pensa.

….

E’ tempo di cambiare qualche aspetto di sè.

Buona Visione