“Il peperoncino migliora il senso di benessere ingannando i nostri sensi, come dice Paul Rozin, psicologo dell’Università della Pennsylvania. Contiene infatti una sostanza attiva, la capsaicina, che abbaglia le terminazioni nervose della lingua e della bocca: le induce così a mandare falsi segnali di dolore al cervello, che reagisce stimolando la produzione di endorfine, antidolorifici naturali. Ecco spiegato perchè, dopo un piatto di spaghetti aglio, olio e peperoncino ci si sente subito benissimo.”

Curiosa come cosa no? :)